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威尼斯人线上投注:权威报告 | 年轻人的工资伤不起:要吃健康食物、要付高昂房租,还要随时担心饭碗被机器人抢走...

时间:2018/1/6 17:01:37  作者:  来源:  查看:68  评论:0
内容摘要:得了吧,20多岁的年轻人才没有只吃羽衣甘蓝、红茶菌、无麸质食品和有机食品。美国农业部的一项分析结果表明,与其他年代出生的人相比,千禧一代用于购买预制食品、意大利面和糖果的开销比重更大。如果深入研究一下年龄组经济学,这种趋势其实很好解释。这是本周经济研究汇总的头条。另外一项研究成果...
得了吧,20多岁的年轻人才没有只吃羽衣甘蓝、红茶菌、无麸质食品和有机食品。

美国农业部的一项分析结果表明,与其他年代出生的人相比,千禧一代用于购买预制食品、意大利面和糖果的开销比重更大。如果深入研究一下年龄组经济学,这种趋势其实很好解释。这是本周经济研究汇总的头条。另外一项研究成果则揭示了如何让旧金山的房屋租金看起来更便宜,我们还关注了一个劳动技能不再像以往那样带来回报的领域。为了具有前瞻性,我们还介绍了一篇关于机器人夺走人类工作的经济学文章。欢迎关注本周专栏汇总的全世界最新重要研究成果。

Part 1:年轻人关注健康也有局限

千禧一代重视养生并非杜撰,但也不是绝对如此。实际上,与前辈们相比,千禧一代购买不健康食品的开支比重更大。



没那么健康:千禧一代花很多钱购买预制早餐和糖果。数据来源:美国农业部经济研究局的分析报告

公平地讲,新鲜蔬菜等营养食品的消费是随着收入而增长的,而刚刚进入就业市场的人相对缺钱。千禧一代中收入较高的人——年收入5万到9.9万美元——实际上用来购买蔬菜的开支比重要大于前几代人。不过,各收入阶层的年轻人花在预制食品上的钱都要多于年长人群。这个趋势可能源于生活方式:千禧一代花在做饭上的时间大大减少。如果更多人走入婚姻,这一代人开始养育后代,消费选择可能会转变。

——《千禧一代购买预制食品、意大利面和糖果的消费比重更大》,2017年12月29日发表于美国农业部网站

延伸阅读A:让美国人欲罢不能的牛油果已成新型奢侈品

在朋友圈里出镜率极高的牛油果(又称鳄梨)正越来越成为高端人士的专享产品。不过情况很快会发生改变,牛油果价格会变得更为实惠。

2017年,加州和墨西哥的牛油果歉收,而人们对这种搭配吐司的“绿色黄油”的热情却不断高涨。在加州,牛油果的采摘时节是从2月到8月,2017年收成欠佳。在美国边境以南,墨西哥遭遇干旱天气,牛油果亦出现减产。重启《北美自由贸易协定》谈判可能会让市场行情更为严峻。牛油果的价格目前徘徊在纪录高位。



人们对健康脂肪的渴求是真实存在的,至少在互联网上如此。此外,有百万富豪认为,吃牛油果吐司的习惯会妨碍人们购房

牛油果需求不断飙升,目前也处于高位。加州哈斯牛油果委员会(Hass Avocado Board)的数据显示,2016年美国人吃掉了19亿个牛油果,较五年前高出57%。纽约布鲁克林开了一家“鳄梨吧“,加州种植者也在大力宣传牛油果馅饼的美味。据信用卡交易处理公司Square称,在那些使用该公司服务的餐馆里,美国人每月牛油果吐司的账单金额接近100万美元。



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